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2006年 12月 03日
パン教室にて  健康パンいろいろ
パン教室のパート4の6回目です。

小麦粉以外の穀物を混ぜて作りました。

パン教室にて  健康パンいろいろ_e0008329_23233340.jpgコーンミールブレッドとグラハムブレッド

生地にコーンミールを炊いたものを入れて丸い型で焼きました。

グラハムブレッドは本来グラハムを使うのですが、全粒粉で代用。モラセスという黒い糖蜜を使っているので黒い仕上がりに。レーズン入り。

パン教室にて  健康パンいろいろ_e0008329_2323487.jpgスイートポテトブレッド

生地にさつまいもを蒸してつぶしたものを入れてます。
ほとんどさつまいもとわからないくらい。
しっとりもっちりです。

どれももっちりとした仕上がりでとてもおいしかったです~♪
by creme_dange | 2006-12-03 23:34 | お菓子とパン♪
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